IT'Forum IT'Torrent Регистрация Правила Календарь Новые сообщения
Скрыть/Показать блок

Меню портала

Реклама

Реклама

Календарь

«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Популярное

    Кто онлайн

    Сейчас на сайте:
    Пользователей: 0
    Отсутствуют.
    Роботов: 2
    Googlebot, Yandex
    Гостей: 57
    Всех: 59

    Дни рождения

    darelin (30), vitalij46 (35), jason (35), Region (37), Олеся (39), Ptitsa (47), Валерий Иванович (49), Vijaydenture (50), Aleksej170574 (50), cnut (63)

    Наши партнеры

    Архив новостей

    Октябрь 2014 (2)
    Март 2014 (1)
    Февраль 2014 (2)
    Январь 2014 (1)
    Декабрь 2013 (1)
    Октябрь 2013 (3)

    Авторизация

    Реклама

    Реклама

    Опрос

    Оцените новый портал [Все опросы]

    Отлично
    Неплохо получилось
    Вроде хорошо... но...
    Не понравился

    Реклама

    Реклама

    Облако меток

    2-й мультиплекс, Armin van Buuren, Crysis 3, Games, GOG.com Игры Linux, HAMR, IE9, ITcollider.Ru, Linux, LTS, Mir, MS Office, Nokia, Nokia Anna, Nokia Carla, Office 15, PMR, Seagate, Symbian, Ubuntu, Unity Next, Wayland, Windows 8, Windows Blue, X, альтернативная история, взлом, Гейтс, детектив, криминал, Майкрософт, Наделла, наука, номера, Робот, связь, Соц.сеть, триллер, фантастика, ЦЭТВ

    Показать все теги

    Реклама

    новости it

    XML error in File: https://www.it-world.ru/it-news/market/?rss=Y
    XML error: Attribute without value at line 57

    Справочник кулинарных рецептов


    9 000 РЕЦЕПТОВ :

      Количество: 1

    Блюда из дичи → Перепела с трюфелями



    Требуется:

    - перепел - 4 шт.
    - соль - 1 ч. л.
    - свежемолотый белый перец - 1/2 ч. л.
    - базилик (свежий) - 2 веточки
    - гусиная печень - 200г
    - сливочное масло - 1 ст. л.
    - мадера - 2 ст. л.
    - трюфели (консервированные) - 2 ч. л.
    - панировочные сухари - 2 ст. л.
    - топленое масло - 2 ст. л.
    - эндивий - 1/2 кочана
    - мандарины (маленьких, без косточек) - 2 шт.
    - апельсиновый сок - 2 ст. л.
    - соль - 1/2 ч. л.
    - репейное масло - 1 ст. л.


    Рецепт:
    Тушки перепелов вымыть, обсушить и натереть изнутри солью и перцем. Листья базилика нарезать полосками. Гусиную печень вымыть, промокнуть и нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле, приправить солью и перцем, влить 1 ст. л. вина и тушить 5 минут.

    Трюфели мелко порубить и смешать с базиликом, сухарями, печенью и начинить фаршем перепелов, после чего зашить отверстие. Разогреть топленое масло в сотейнике, обжарить в нем перепелов со всех сторон, затем жарить в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

    Салат эндивий вымыть и нарезать полосками. Мандарины очистить и нарезать дольками. Смешать апельсиновый сок с солью, вином, маслом и вместе с мандаринами добавить к эндивию.

    Перепелов остудить, удалить нить и подавать на листьях эндивия.

     
       
    Обратная связь - ITcollider.Ru - RSS - Архив - Вверх

    Rambler's Top100 Счётчик тиц

    DLE Skin by MiraMaX166
    Powered by DаtaLife Engine® Version 9.5
    Copyright ©2000 - 2019, SoftNews Media Group
    Время генерации страницы 0,01843 секунды с 19 запросами