Скрыть/Показать блок

Реклама

Реклама

Календарь

«    Сентябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Популярное

    Кто онлайн

    Сейчас на сайте:
    Пользователей: 0
    Отсутствуют.
    Роботов: 1
    Yandex
    Гостей: 52
    Всех: 53

    Дни рождения

    Кирилл (24), vas931 (36), Santyago (42), nokia60e (43)

    Наши партнеры

    Авторизация

    Реклама

    Реклама

    Опрос

    Оцените новый портал [Все опросы]

    Отлично
    Неплохо получилось
    Вроде хорошо... но...
    Не понравился

    Реклама

    Реклама

    Реклама

    новости it

    XML error in File: https://www.it-world.ru/it-news/market/?rss=Y
    XML error: Attribute without value at line 57

    Справочник кулинарных рецептов


    9 000 РЕЦЕПТОВ :

      Количество: 1

    Соусы грибные → Коричневый грибной соус с томатом



    Требуется:

    - коричневый бульон - 400 мл
    - свежие грибы - 150-200г или сушеные грибы - 20-25г
    - жир - 1 ст.л.
    - пшеничная мука - 2 ст.л.
    - томат-пюре - 3-4 ст.л.
    - морковь - 1 шт.
    - репчатый лук - 1 шт.
    - корень петрушки - 1 шт.
    - сахар - 2 ч.л.
    - сливочное масло - 2 ст.л.
    - зелень петрушки - по вкусу
    - красное вино - 2-3 ст.л.
    - перец, соль - по вкусу.


    Рецепт:
    Муку слегка подрумянить. Жир растопить, спассеровать в нем нарезанные соломкой коренья, добавить томат и сваренный из подрумяненных костей бульон, проварить. Для получения более красивого коричневого цвета к соусу добавить жженый сахар, предварительно растворенный в горячей воде и смешанный с мукой. Соус кипятить на слабом огне, пока все продукты не станут мягкими, затем заправить и протереть через частое сито.

    Нарубленные грибы тушить в масле до , светло-золотистого цвета, добавить к соусу и все вместе варить еще 10 мин. Заправить вином и добавить кусочки охлажденного масла.

    Подавать к жаркому из говядины или телятины.

     


    Rambler's Top100 Счётчик тиц

    DLE Skin by MiraMaX166
    Powered by DаtaLife Engine® Version 9.5
    Copyright ©2000 - 2019, SoftNews Media Group
    Время генерации страницы 0,04232 секунды с 19 запросами