- морковь - 600г - сливочное масло - 1 ст. л. - ветчина - 100г - зеленый лук - 1 пучок - петрушка, укроп - по вкусу - молотый горох - по вкусу - мучная поджарка - 1 ст. л. - сахар - 1 ч. л. - гренки.
Рецепт:
Моркови нарезать кусочками и сварить.
Взять молотого гороха, положить в отдельную кастрюльку, положить ложку масла, ветчину, пучок зелёного лука, петрушки и укропа, налить воды. Варить около 1 часа до мягкости. Прибавить ложку мучной поджарки, вынуть пучки зелени, вскипятить, добавить немного сахара-песка.
Выложить морковь и горох с ветчиной в глубокое блюдо, обложить гренками.
