IT'Forum IT'Torrent Регистрация Правила Календарь Новые сообщения
Скрыть/Показать блок

Меню портала

Реклама

Реклама

Календарь

«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Популярное

    Кто онлайн

    Сейчас на сайте:
    Пользователей: 0
    Отсутствуют.
    Роботов: 0
    Отсутствуют.
    Гостей: 13
    Всех: 13

    Дни рождения

    cgbspender (31), Moris Listera (33), zagadochka (37), Byrybylia (38), gamera (40), Василий_Пупкин (49), ardei (64)

    Наши партнеры

    Архив новостей

    Октябрь 2014 (2)
    Март 2014 (1)
    Февраль 2014 (2)
    Январь 2014 (1)
    Декабрь 2013 (1)
    Октябрь 2013 (3)

    Авторизация

    Реклама

    Реклама

    Опрос

    Оцените новый портал [Все опросы]

    Отлично
    Неплохо получилось
    Вроде хорошо... но...
    Не понравился

    Реклама

    Реклама

    Облако меток

    2-й мультиплекс, Armin van Buuren, Crysis 3, Games, GOG.com Игры Linux, HAMR, IE9, ITcollider.Ru, Linux, LTS, Mir, MS Office, Nokia, Nokia Anna, Nokia Carla, Office 15, PMR, Seagate, Symbian, Ubuntu, Unity Next, Wayland, Windows 8, Windows Blue, X, альтернативная история, взлом, Гейтс, детектив, криминал, Майкрософт, Наделла, наука, номера, Робот, связь, Соц.сеть, триллер, фантастика, ЦЭТВ

    Показать все теги

    Реклама

    новости it

    XML error in File: https://www.it-world.ru/it-news/market/?rss=Y
    XML error: Attribute without value at line 57

    Справочник кулинарных рецептов


    9 000 РЕЦЕПТОВ :

      Количество: 1

    Студни и холодцы → Холодец говяжий



    Требуется:

    - мясная обрезь - 1 кг
    - голяшки или хвосты
    - морковь - 1-2 шт.
    - лук репчатый - 1 луковица
    - чеснок - 1 головка
    - коренья петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, соль по вкусу.


    Рецепт:
    Говяжьи ножки (мясные обрезки, хвосты) несколько раз промыть в проточной воде, разрубить на небольшие куски, положить в большую кастрюлю и залить 4 л холодной воды. Кастрюлю поставить на огонь, воду довести до кипения, постоянно снимая снять пену, варить 4-5 часов при медленном кипении. В конце варки добавить крупно нарезанную морковь, лавровый лист, перец, лук, петрушку и соль. Когда бульон станет довольно густым, клейким, вынуть из него мясо, кости и процедить.

    Мякоть отделить от костей, мелко нарубить, положить в процеженный бульон и варить еще 20-30 минут. Затем добавить мелко нарубленный чеснок, посолить по вкусу, охладить, разлить бульон по лоткам для студня, постоянно перемешивания, чтобы мясо не осело, и поставить на холод для застывания.

    Застывший студень нарезать на порции, подать к нему соус хрен с уксусом или горчицу.

     
       
    Обратная связь - ITcollider.Ru - RSS - Архив - Вверх

    Rambler's Top100 Счётчик тиц

    DLE Skin by MiraMaX166
    Powered by DаtaLife Engine® Version 9.5
    Copyright ©2000 - 2019, SoftNews Media Group
    Время генерации страницы 0,01197 секунды с 19 запросами