- огурцы - 2 кг - щавель - 300 г - вода - 700 мл - соль - 50 г - сахар - 100 г - укроп - 40 г.
Рецепт:
Огурцы моют, обдают кипятком, затем холодной водой и укладывают в банку вместе с укропом.
Щавель моют, заливают крутым кипятком и кипятят. добавляют в смесь протертого "щавеля М щавелевого отвара соль и сахар, кипящей смесью проводят трехкратную заливку огурцов и закатывают банки.
