Количество: 1
Абрикосы в собственном соку Кабачки по-мелитопольски Аджика с яблоками и морковью Калина в меду Арбузный мед (бекмез) Калина перетертая с сахаром Баклажаны консервированые Красная и черная смородина в сахаре Баклажаны по-болгарски Крыжовник в собственном соку Баклажаны с помидорами и чесноком Крыжовник с укропом и чесноком Баклажаны с растительном масле Крыжовник с чесноком Брусника в сиропе Облепиха с сахаром Виноградные листья консервированные Овощная приправа с черешковым сельдереем Вишня и черноплодная рябина в сиропе Перец жареный в маринаде Груши натуральные Перец фаршированный Дынный мед Персики в вине Ежевика в собственном соку Персики в собственном соку Жимолость в сахаре Петрушка (укроп, сельдерей, кинза) в растительном масле Жимолость, протертая с сахаром Приправа из баклажанов Заготовка для пирогов из жимолости Приправа из хрена Заготовка из сливы, томатов и физалиса Пюре из крыжовника Заготовка из щавеля с крапивой для щей Рябина с сахаром Заготовка из щавеля с растительным маслом Салат из огурцов, физалиса и моркови Заготовка из щавеля со шпинатом Салат из перезрелых огурцов Заготовка из щавеля, петрушки и укропа с солью Салат из печеных баклажанов Заправка из сливы с чесноком Салат, консервированный из баклажанов с овощами Земляника без сахара Икра из физалиса Сладкий перец зажаренный с хреном Кабачки в яблочно-масляной заливке Слива в собственном соку
Требуется:
- сливы - 1.3кг - лук репчатый - 600г - чеснок - 1 зубчик - сахар - 350г - соль - 1 ч.л. - уксус - 0.5 л - молотые специи - по вкусу.
Рецепт:
Очистить и порезать лук и чеснок, прогреть в небольшом количестве уксуса, пока они не станут мягкими. Вымыть и очистить от косточек сливы. Когда лук и чеснок будут готовы, доложить сливы, сахар, специи в кастрюлю и варить очень медленно, пока не растает сахар. Кипятить на небольшом огне до тех пор, пока сливы можно будет размять в однородную массу деревянной ложкой. Когда масса загустеет, разлить ее по банкам и закрыть.