Количество: 1
Омлеты → Омлет с грибами и печеньюБульон с лапшой из сыра Омлет с кленовым сиропом Испанский омлет с грибами Омлет с козьим сыром и мятой Куырылган Омлет с крапивой Омлет "Овощной букет" Омлет с кукурузой Омлет грибной Омлет с морковью II Омлет из первоцвета Омлет с мясом Омлет из перепелиных яиц Омлет с помидорами Омлет морковный Омлет с сельдью по-норвежски Омлет по-восточному Омлет с томатным соусом Омлет по-гречески Омлет с топинамбуром Омлет по-итальянски Омлет с филе морского окуня Омлет с абрикосовым соусом Омлет с цуккини Омлет с брокколи Омлет с шиитаке Омлет с брынзой Омлет со шпиком и луком Омлет с ветчиной и трюфелями Омлет со щавелем Омлет с грибами и печенью Омлет яблочный Омлет с зеленым горошком Омлет, фаршированный зеленью Омлет с зеленью Омлет, фаршированный каштанами Омлет с капустой
Требуется:
- печень - 200г - чеснок - 2-3 зубчика - лук репчатый - 1 луковица - грибы (свежие) - 50-60г - сливочное масло - 1 ст.л. - яйцо - 5-6 шт. - молоко - 1/4 стакана - соль, перец, зелень петрушки - по вкусу
Рецепт:
Печень помыть, порезать на мелкие кусочки, так же порезать грибы, лук, чеснок. Обжарьте все вместе до полу готовности, после чего отложите в сторону.
Затем яйца взбейте вместе с молоком и солью, залейте ими печень, поставьте в духовку и выпекайте около 15 минут. Когда омлет будет готов, можно посыпать его зеленью петрушки.