Количество: 1 Уха → Уха с фрикадельками из рыбыРецепт ухи с сельдереем Уха по-сегедски (венгерская кухня) Уха африканская Уха по-херсонски Уха бурлацкая Уха по-черноморски Уха днепровская Уха по-югославски Уха донская Уха прозрачная по-венгерски Уха желтая Уха раковая Уха из ершей и окуней Уха ростовская Уха из мойвы Уха рыбацкая Уха из налима Уха рыбацкая с крупой Уха из осетровых рыб Уха рыбацкая с помидорами Уха из сига и ершей Уха рядовая из морской рыбы Уха из ставриды Уха рядовая из речной рыбы Уха из стерляди Уха с белым вином по-венгерски Уха из стерляди или осетрины с шампанским Уха с икрой по-венгерски Уха из угря Уха с молоком Уха макарьевская приказничья Уха с пельменями из рыбы Уха молочная Уха с фрикадельками из икры Уха океаническая Уха с фрикадельками из рыбы Уха океаническая Уха сборная "Атлантика" Уха опеканная (I) Уха сборная по-болгарски Уха опеканная (II) Уха сладкая Уха по-архиерейски Уха стерляжья с печенью налима Уха по-дальневосточному из кальмаров Уха стерляжья с расстегаем Уха по-ирландски Уха хлебная Уха по-марсельски Уха холодная
Требуется:
- рыба мелкая - 150г
- лук репчатый - 10г
- корень петрушки - 5г
- корень сельдерея - 5г
- морковь - 5г
- соль
для фрикаделек:
- рыба - 80г
- хлеб пшеничный - 25г
- сливки - 30г
- яйцо - 1/2 шт.
- масло сливочное - 3г
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.
Рецепт:
При подаче в тарелку положить фрикадельки и залить ухой.
