- капуста брюссельская или брокколи - 1 кочан - горох белый или стручковая фасоль - 50 г - перец красный сладкий - 1 шт. - перец зеленый чили - 1 шт. - кукуруза - 1 банка - грибы маринованные - 1 банка - черешок сельдерея - 1 шт. - морковь - 2 шт. - бульон куриный или устричный соус - 1/2 стакана - чеснок - по вкусу - кусочек корня имбирь - растительное масло для жарки.
Рецепт:
В этом рецепте важно не переварить овощи. К овощам можно добавить креветки или куриное мясо.
Разогреть масло и обжарить измельченный чеснок и имбирь до золотистого цвета. Добавить порезанную кубиками капусту, морковь и сельдерей и обжаривать до готовности. Залить все бульоном и добавить горох, кукурузу, грибы и перец. Варить около пяти минут, пока овощи не размягчатся. Подавать горячими.
